Rožmarin – sajenje, gojenje in žetev
Kako vzpostaviti kulturo rožmarina? Kakšna so posebna negovalna dela? Kdaj je najboljši čas za žetev? Izvedite v tem članku
Kako vzpostaviti kulturo rožmarina? Kakšna so posebna negovalna dela? Kdaj je najboljši čas za žetev? Izvedite v tem članku
Bazilika, ki izvira iz Indije, Irana in drugih azijskih držav, je pogosto povezana z italijansko kuhinjo in je glavna sestavina sredozemske hrane. V vseh državah jo gojijo kot začimbo in zdravilno rastlino, saj je del družine aromatičnih rastlin, Lamiaceae. Uporaba Baziliko gojimo tako za začimbno kot dišavno in zdravilno rastlino. Liste in mlade poganjke bazilike uporabljamo za aromatiziranje mesnih in ribjih jedi, omak, solat, konzervirane zelenjave itd. Bazilika se uporablja tudi za aromatiziranje pijač, kozmetike in parfumerije. Listi vsebujejo eterična olja, karoten, vitamin C, fitoncide, mineralne soli itd. BOTANIČNE ZNAČILNOSTI Bazilika je enoletna rastlina s stožčastimi koreninami, bogato razvejana, glavnina...