Deterjanlar

Deterjan, bir yüzey aktif madde veya seyreltilmiş çözeltilerde temizleme özelliklerine sahip bir yüzey aktif madde karışımıdır. Bu maddeler genellikle, sabuna benzer, ancak sert suda daha fazla çözünür olan bileşikler ailesi olan alkilbenzen sülfonatlardır, çünkü polar sülfonatın (deterjanlardan), polikarboksilattan, sert suda bulunan kalsiyum ve diğer iyonlara bağlanma olasılığı daha düşüktür. (sabundan).

Çoğu ev ortamında, deterjan terimi, özellikle el sabunu veya diğer deterjanların aksine, çamaşır deterjanı veya bulaşık deterjanı anlamına gelir. Bunlar genellikle tozlar veya konsantre çözeltiler halinde bulunur.

Sabunlar gibi deterjanlar da çalışır, çünkü bunlar kısmen hidrofilik (polar) ve kısmen hidrofobik (polar olmayan) amfipillerdir. Çift doğaları hidrofobik bileşiklerin (yağ ve yağ gibi) suyla karışmasını kolaylaştırır. Hava hidrofilik olmadığından, deterjanlar ayrıca değişen derecelerde köpürme ajanlarıdır.