Saatgut

Saatgut wird für die Vermehrung zahlreicher Kulturpflanzen wie Getreide, Hülsenfrüchte, Gewürzpflanzen, Blumen, Bäume und Gräser verwendet. Saatgut ist auch eine Quelle für Futtermittel. Je nach Anbautechnik kann es sich dabei um Amateursaatgut oder Saatgut für den professionellen Gebrauch, um Hybriden und viele andere bewährte Sorten handeln.

Aufgrund des Klimawandels und der Verbesserung der Anbaumethode haben Wissenschaftler Hybride entwickelt. Eine Hybride entsteht, wenn die Züchter absichtlich (durch Bestäubung) zwei verschiedene Sorten einer Pflanze kreuzen. Der Nachkomme weist die besten Eigenschaften beider Elternteile auf, z. B. größere Früchte, Krankheitsresistenz, unbestimmtes Wachstum usw.