Професионални Детергенти

Детергентът е повърхностно-активно вещество или смес от такива с почистващи свойства, под формата на разтвори. Основно тези разтвори се състоят от алкилбензен сулфонати, близки до химичния клас на сапуните, но по-добре разтворими в твърда вода, защото сулфонатът не се свързват в калциеви или други йони в твърдата вода, за разлика от поликарбоксилатите (от сапуна).

В повечето домакинства под детергент се разбира прахът за пране или препаратът за миене на съдове, а не сапунът за ръце например. Тези продукти са под формата на прах или концентриран разтвор.

Детергентите, като сапуните, действат, защото са частично хидрофилни и частично хидрофобни амфифили. Различните свойства на съставните вещества благоприятстват смесването на хидрофилни съставки (като например масло) с вода. Тъй като въздухът не е хидрофилен, детергентите са също пенообразуващи агенти в различна степен.